兰州拉面，一碗面里蕴含的非遗与现代创新之谜
在兰州这座黄河穿城而过的城市里，兰州拉面不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承与创新。问题： 如何在保留传统兰州拉面制作技艺的同时，融入现代元素，使其既符合现代人口味又保持“非遗”特色？回答： 兰州拉面的传统制作技艺，从选面、揉面、拉面到熬汤...
在兰州这座黄河穿城而过的城市里，兰州拉面不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承与创新。问题： 如何在保留传统兰州拉面制作技艺的同时，融入现代元素，使其既符合现代人口味又保持“非遗”特色？回答： 兰州拉面的传统制作技艺，从选面、揉面、拉面到熬汤...