煎饼果子的标准化之路，如何平衡传统与创新？
在快节奏的都市生活中，煎饼果子以其独特的口感和便捷的食用方式，成为了许多人的早餐首选，随着市场的扩大和竞争的加剧，如何让“煎饼果子”这一传统小吃在保持其独特风味的同时，实现标准化、规模化生产，成为了行业面临的一大挑战。问题提出： 在追求“煎...
在快节奏的都市生活中，煎饼果子以其独特的口感和便捷的食用方式，成为了许多人的早餐首选，随着市场的扩大和竞争的加剧，如何让“煎饼果子”这一传统小吃在保持其独特风味的同时，实现标准化、规模化生产，成为了行业面临的一大挑战。问题提出： 在追求“煎...